Φτιάχνουμε Cake Pops με πασχαλινά κουλουράκια παρέα με τα παιδιά και μετατρέπουμε τη διαδικασία σε ένα διασκεδαστικό μάθημα. Σιγά σιγά φτάσαμε και στο Πάσχα, μια από τις σημαντικότερες γιορτές της Χριστιανοσύνης. Είναι όμως και η κατάλληλη εποχή να ανακατέψουν τα παιδιά την κουζίνα, να ετοιμάσουν μαζί μας ωραίες συνταγές. Να δημιουργήσουμε μοναδικές αναμνήσεις.
Τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν στη διαδικασία της ζαχαροπλαστικής, της μαγειρικής γενικά της δημιουργίας του φαγητού, του γλυκού ή κάποιου σνακ. Δώστε τους να δοκιμάσουν διαφορετικές γεύσεις, ενισχύστε την ικανότητα τους να αναγνωρίζουν υλικά, ενισχύστε ακόμα και τα μαθηματικά τους …. Πως;!
Μα φυσικά μετρώντας και ζυγίζοντας, η κουζίνα είναι ο κατάλληλος χώρος για εξάσκηση! ‘Ωρα λοιπόν να μπουν οι μικροί σεφ στον μαγικό κόσμο της κουζίνας. Το μόνο σίγουρο; Θα το διασκεδάσουν και με το παραπάνω! Βέβαια θα μαζεύετε για αρκετή ώρα μετά, αλλά, αξίζει το κόπο!
Το μάθημα της κουζίνας
Τα παιδιά μπορούν να διδαχτούν πολλά μέσα από μια τέτοια δραστηριότητα, θα κατανοήσουν μερικές δυσνόητες για αυτά έννοιες. Μέσα από απλές καθημερινές σκέψεις και κινήσεις μαθαίνουν να μετρούν, να ζυγίζουν, να ακολουθούν οδηγίες να συγκεντρώνονται στη συνταγή και να χρησιμοποιούν απεριόριστα τη φαντασία τους!
- Μαθαίνουν τι σημαίνει προσθέτω τα υλικά (μέλι, ζάχαρη, βούτυρο, κ.λπ.) μέσα σ’ ένα μπολ ,
- Μαθαίνουν τι σημαίνει ανακατεύω, πλάθω, ζυμώνω
- Μαθαίνουν να βάζουν σε σειρά στο ταψί, τα γλυκάκια που έπλασαν και να μετρούν τον αριθμό τους. Μαθαίνουν την έννοια της πρόσθεσης και της αφαίρεσης.
- Μετά το πλάσιμο, τα παιδιά θα ετοιμάσουν τα cake pops , τοποθετώντας τα ειδικά ξυλάκια (λεπτή κινητικότητα)
Μια μικρή συμβουλή …..
Καθαρίστε μαζί με τους μικρούς σας σεφ την κουζίνα! Και αυτό μάθημα είναι, τους μαθαίνει πως μετά από κάθε τι θα πρέπει να μαζεύουμε το χώρο μας. Μαθαίνουν έτσι να μαζεύουν τα παιχνίδια τους, το δωμάτιό τους. Όπως καταλάβατε όλη η διαδικασία είναι ένα μάθημα!
Τι αγαπούν πολύ τα παιδιά; Κουλουράκια και γλειφιτζούρια! Για αυτό και η σημερινή μας συνταγή είναι η καλύτερη για παιχνίδι! Τα πασχαλινά κουλουράκια που σίγουρα θα περισσέψουν και αρέσουν πολύ στα παιδιά θα γίνουν η βάση μας για νέες δημιουργίες. Σίγουρα οι μικροί μας σεφ θα ενθουσιαστούν με την ιδέα: να έχεις ένα έτοιμο γλυκό και με μερικές παρασκευές να το μετατρέπεις σε κάτι διαφορετικό και με περισσότερη φαντασία!
Σας έχουμε μια υπέροχη συνταγή από τον αγαπημένο μας σεφ τον Άκη Πετρετζίκη δείτε τη συνταγή και εδώ
Για τα Cake Pops εφοδιαστείτε με τα παρακάτω υλικά:
- 250 γρ. πασχαλινά κουλουράκια
- 50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 180 γρ. τυρί κρέμα
- 30 γρ. μέλι
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
- 50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Για το σερβίρισμα λίγη χρωματιστή τρούφα, μικρά ζαχαρωτά, ό,τι χρειάζεται η φαντασία σας.
Ώρα για παιχνίδι!
- Θρυμματίζουμε τα κουλουράκια εντελώς. Θα χρειαστείτε το πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια (δουλειά για τη μαμά ή το μπαμπά). Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, το τυρί κρέμα, και χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα για 4-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το μέλι, τη ζάχαρη άχνη, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, βάζουμε τα τριμμένα κουλουράκια, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Θέλουμε το μείγμα να βγει αρκετά μαλακό και όχι σφιχτό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, το καλύπτουμε με μεμβράνη, και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.
- Αφαιρούμε το μπολ από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια των 20 γρ. το καθένα. Θα φτιάξουμε περίπου 15 μπαλάκια. Αν δυσκολευόμαστε να τα πλάσουμε μπορούμε να βρέξουμε με λίγο νερό τα χέρια μας.
- Τοποθετούμε τα μπαλάκια στο ταψί και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για 8-12 ώρες.
- Αφαιρούμε το ταψί από το ψυγείο και καρφώνουμε τα ειδικά ξυλάκια για cake pops στα μπαλάκια.
- Bουτάμε τα μπαλάκια στη λιωμένη κουβερτούρα και τα αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα.
- Διακοσμούμε με τη λιωμένη λευκή κουβερτούρα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Σερβίρουμε με χρωματιστή τρούφα, διάφορα καραμελάκια,